29.08.2015

Tanie danie: makaron z sosem pomidorowym

Lubię obiady, które przygotowuje się szybko i bezproblemowo. A przy tym są smaczne. Zwłaszcza teraz doceniam ich prostotę, kiedy niecodziennie mam siły i chęci, by stać w kuchni kilkadziesiąt minut. Jednym z takich dań jest tytułowy makaron z sosem pomidorowym. A przy tym jest niezwykle tani w przygotowaniu.

Do jego przygotowania potrzebujemy:
- ulubiony makaron
- masło
- mleko
- mąka
- przecier pomidorowy
- sól, pieprz
- opcjonalnie: bazylia, oregano, ser żółty do starcia

Niestety nie podam wam ilości.
Przygotowując obiad dla naszej trójki, wrzucam na oko trzy łyżki masła na patelnię i czekam aż się rozpuści. Do tego mąka - też około trzy łyżki, tak aby się całkowicie z masłem połączyła i zrobiła się z tego bardzo gęsta zasmażka. I dolewamy mleka, mieszając przez cały czas. Mleka również na oko - tak, aby na patelni powstała nam konsystencja sosu. Następnie przyprawiamy solą i pieprzem. I dodajemy około 5 łyżeczek przecieru pomidorowego, zależy jak bardzo pomidorowy smak się lubi. Czasem dosypuję oregano bądź bazylię, czasem dodaję starty ser żółty, ale nie jest to konieczne. Uwielbiam ten sos sam w sobie!

0 komentarze:

Prześlij komentarz